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夏日解暑甜品有什么

2020-08-23 10:46:47

在这个炎热的夏天里,我们不仅要和足够的水来对自己的身体进行补水,而单单喝水是没有多少用的,我们还需要其他的东西来对自己身体降温,防止自己中暑,甜品就是一项很好的东西,不仅很多人喜欢吃,而且也会起到解暑得效果,这样得东西会有很多人喜欢。

夏日解暑甜品有什么

夏日解暑甜品有什么

夏季吃什么甜品能对付夏日三伏呢?今天给大家推荐的7款夏日清凉小甜品,只要大家里有冰箱都可以做。想吃的朋友不妨自己动手制作吧。

一、红豆杏仁糕

主料:红豆、杏仁露

1、红豆放入模具中,我用的是果冻模具,如果没有的,可以直接放保鲜盒里哦

2、杏仁露放小锅内,加白糖和鱼胶粉,小火加热,不停的搅拌至糖溶化

3、把放凉的杏仁露倒入放有红豆的模具中,放冰箱冷藏至硬即可

二、提拉米苏

用料:奶酪250克、鸡蛋黄1个、淡奶油120毫升、饼干75克、可可粉适量、黑巧克力适量、白砂糖60克、咖啡酒50毫升

1、将淡奶油打发至7成发

2、将蛋黄和糖粉搅拌均匀后隔水加热至蛋黄颜色发白

3、把马斯卡彭奶酪打发后和蛋黄及淡奶油搅拌均匀即可

4、倒50ML咖啡酒

5、取手指饼干,在咖啡酒里快速地浸泡一下,铺到心型杯子底部

6、再挤入奶酪馅

7、重复第5步,再奶酪馅再铺上一层手指饼干

8、再奶酪馅后用抹刀抹平

9、放入冰箱冷藏4个小时以上,吃之前洒上无糖可可粉即可

三、椰奶冻

主料:牛奶、淡奶油

1、把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用

2、牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀

3、入锅,隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右

4、放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火

5、在密封盒里铺上一层保鲜膜

6、待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固

7、取出切小块,表面醮一层椰蓉即可

四、榴莲豆腐冻

主料:榴莲、牛奶

1、鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用

2、牛奶小火煮开,加入一小勺白糖调至适合自己口味

3、加入鱼胶粉开的溶液,搅拌均匀,放凉至5度左右,榴莲用汤匙搅拌成蓉,倒入牛奶中搅拌均匀

4、把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中,铺一层保鲜膜,盖上盖子,放冰箱里冷藏

5、2个小时即可取出,看见奶糊已经凝固成豆腐状,可按自己喜好随便切成块,吃的时候可以什么都不用加,或者加入一些果酱之类的搭配也行

五、木瓜杏仁冻

主料:木瓜、杏仁露

1、小号木瓜1个洗净备用,吉利丁片放入冰水中泡软

2、木瓜沿着颈部切掉

3、用细长的小勺掏出木瓜籽

4、杏仁露放入小锅中,中火加热,边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片,迅速搅拌至融化

5、煮好的杏仁露稍事冷却至常温,倒入木瓜中

6、盖上切下来的木瓜盖子,入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可

烹饪技巧

1、木瓜可以放在一个小碗中,这样就不会倒了。

2、如果木瓜买的较大,可以增加杏仁露的用量。

夏日解暑甜品,种类是有很多得,每一款都是很好吃的,而且做法也不是特别难,都是可以自己在家做的,在这个炎热得夏天,我们一定要注意自己的身体,不要过度得缺水,也不要在太阳下面晒太久,这些小的甜品不仅好吃还有很好的疗效,值得你学习呢。


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